Lunes 21 de noviembre.- Una importante capacitación en temas de salud y alimentación dirigida a concesionarios de las cafeterías de nuestra universidad, se desarrolló el día jueves 18 y viernes 19 de noviembre en horas de la tarde.

La sección de Salud de la Oficina de Bienestar Universitario a través de su personal compartió con los asistentes temas como: cafeterías saludables, alimentación saludable, buenas prácticas de manipulación de alimentos, prevención de enfermedades de trasmisión de alimentos ETAS, buenas prácticas de manufactura BPM, lavado de manos y primeros auxilios.

El objetivo de la capacitación es promover los hábitos de alimentación saludable en las cafeterías de la UNJBG así como tener en cuenta las condiciones de salubridad al momento de la elaboración de los alimentos que consumen a diario universitarios, docentes y personal.