Brindar servicios de nutrición y alimentación saludable de buena calidad, cantidad y bajo costo a los comensales becarios y libres, cubriendo los requerimientos nutricionales para contribuir al buen estado nutricional y garantizar la formación académica de sus estudiantes a fin de preservar la salud individual y colectiva, mejorando la calidad de vida, para contribuir en su desarrollo profesional y a la vez satisfacer la demanda de usuarios.

El Comedor Universitario de la OBUN, aspira a ser una dependencia reconocida por la comunidad universitaria, por la eficiencia con que brinda sus múltiples servicios, de manera óptima, adecuada, con oportunidad, calidad y calidez. Además ser líder en la prestación de servicios de alimentación a nivel de todas las universidades nacionales del Perú, con niveles de eficiencia y calidad en el servicio, preservando la salud de los comensales y coadyuvando a mejorar el rendimiento académico.