21 de febrero de 2021 .- En la región Tacna el año 2020, se han producido 77 mil toneladas de residuos sólidos según el Ministerio del Ambiente. En el distrito de Tacna, se recolectaron mensualmente 3,458 toneladas de residuos sólidos que terminaron arrojados al botadero municipal, de esta cantidad el 60.5% corresponde a residuos sólidos orgánicos, según datos de la Municipalidad Provincial de Tacna.

Esto nos da una idea clara del problema de los residuos orgánicos a nivel regional que sustenta el Proyecto; “Aplicación de termoenzimas microbianas para la biodegradación de la fracción orgánica vegetal de los residuos sólidos municipales”, que se desarrolla en el laboratorio de Investigación Biotecnología enzimática, de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann.

A decir del investigador principal del proyecto, Roberto Castellanos Cabrera, Maestro en bioquímica y con un doctorado en ciencias ambientales, “El proyecto consiste en el tratamiento de los residuos municipales de los mercados de la ciudad, esos residuos municipales queremos  aprovecharlos para generar una biominería de sustancias que sean útiles al hombre, como aminoácidos, ácidos grasos, azúcares reductores, minerales, vitaminas, hormonas y enzimas, que son productos que contienen esos residuos orgánicos, y son productos que se deben aprovechar”.

A la fecha,  el proyecto se encuentra en su primera etapa que consiste en aislar el microorganismo termófilo (microorganismo que sobrevive a altas temperaturas), que permita la biodegradación (descomposición orgánica), de los residuos sólidos.

Finalmente, gracias a la implementación del laboratorio de investigación se continúa ejecutando proyectos en la línea de la biotecnología, donde biólogos y microbiólogos se encuentran investigando para alcanzar logros importantes y así contribuir con una alternativa que aminore el impacto ambiental.